电商生鲜劣势,电商生鲜劣势有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商生鲜劣势的问题，于是小编就整理了6个相关介绍电商生鲜劣势的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是电商生鲜仓？
2. 超市使用蔬菜加湿器的优点和缺点？
3. 百果园生鲜社群平台的缺点？
4. 果蔬保鲜优缺点？
5. 娟姗纯牛奶的优点和缺点？
6. 生鲜电商的通病是什么？到底何时才能让消费者吃到便宜称心满意的生鲜？

什么是电商生鲜仓？

生鲜产品电商，简称生鲜电商鲜仓，是指以电子商务的方式，在互联网上直接销售生鲜产品，如新鲜水果、蔬菜、鲜肉等。而且现在有很多生鲜电商，比如：林逸鲜生、盒子马咸生、JD.COM生鲜等等。生鲜电商是一个前途光明但前路坎坷的行业。有独特的优点和缺点。

超市使用蔬菜加湿器的优点和缺点？

延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果；

保留蔬果原有口感，防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度；

避免蔬果水分和重量的流失，增加蔬果在货架上的保鲜期；

吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气，增大超市销售利润；

很多超市的保鲜方法不到位．使得超市生鲜区货架上的蔬菜，水果等生鲜产品的水分流失过快，导致新鲜程度和外观上都不理想，自然损耗增大，市场竞争力差；因此，为了保持蔬菜水果的水分，使果蔬长时间保持新鲜，许多大型超市或果蔬专卖店纷纷使用上了加湿器。

百果园生鲜社群平台的缺点？

缺点可能包括以下几个方面：

1. 配送范围有限：百果园生鲜社群平台目前只在部分城市提供服务，而且配送范围也比较有限。

2. 价格相对较高：与一些传统的线下超市或者其他电商平台相比，百果园生鲜社群平台的商品价格可能会稍微贵一些。

3. 商品种类不够多样化：虽然百果园生鲜社群平台主打新鲜水果和蔬菜等食品，但是其它商品种类并不是很多样化。

4. 货源稳定性问题：由于受到季节、气候等因素影响，某些时期特定水果或蔬菜的货源可能会出现短缺甚至断货情况。

果蔬保鲜优缺点？

气调贮藏：适当降低氧的含量，增加二氧化碳的含量或填充氮气，可抑制果品、蔬菜的呼吸和其他代谢过程，延长，并释放出一定热量。吸收消耗氧气释放大约等量二氧化碳，从而改变环境中气体成分组成贮藏时间。

常用的气调贮藏方式是气调贮藏库和塑料薄膜封闭包装。

还有一种方法为限气贮藏，是用不密封的薄膜袋短期贮藏耐高浓度二氧化碳的果品、蔬菜。

娟姗纯牛奶的优点和缺点？

娟姗纯牛奶的优点：乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛，优质乳蛋白含量达3.6%以上

缺点是价格昂贵

娟姗牛是源自英吉利海峡杰茜岛的进口奶牛，是英国***颁布法令保护的珍贵牛种，

从18世纪起，娟姗牛奶就已经作为英国皇室的***饮品，据说健康长寿的英国女王的菜单上从来少不了娟姗奶。

优点:乳质浓厚,单位体重产奶量高,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达3.5%以上。乳脂***,风味好,适于制作黄油,其鲜奶及奶制品备受欢迎。

缺点:娟姗牛产出的牛奶产奶量低一些,相比荷斯坦黑白花奶牛产奶量低很多,一般娟姗牛头年单产7-8吨,而荷斯坦黑白花牛单产一般8-10吨。

生鲜电商的通病是什么？到底何时才能让消费者吃到便宜称心满意的生鲜？

生鲜这个东西，想要赚钱，第一还是薄利多销，第二保证质量，第三也就是最重要的一点，跟当地***去谈一下，把快递这个邮费谈下来就妥了。

我在云南，四川攀枝花那一带见过，很多种芒果的，当地***大力支持，反正寄快递特便宜。

其实题主对生鲜电商的现状心里已经很清楚了，既然电商销售的价格已经赶上了实体店的零售价格，线上相对于线下已经没有任何优势了，题主是不是可以重新定位一下自己的服务对象呢？

对于大多数人来说，人们对线上的要求会比线下更高，本身网上P过的水果照片，走心的描述文案，都会无形中提高消费者的预期，当顾客在网上买到了不好的水果时，消费者肯定不会再次购买，有可能还会有差评，但是当我们在附近的超市挑了同样的水果，基本是没有售后的，甚至大部分人下次还是会去那家超市，如果网上卖的东西相对超市没有优势，可能就需要寻求[_a***_]了。

我认为生鲜电商，应该是瞄准消费升级的顾客群体，这些顾客在线下环境里，买不到符合他们预期的生鲜产品，满足不了他们的消费需求。线下水果市场的优点是种类多，价格低，购买方便。但是它最大的毛病就是质量不可靠，顾客想买优质优价的产品，不太容易，或许可以从顾客的这种需求入手，瞄准这部分人群，经营中高端的生鲜水果，保证自己的质量和服务，从价格战中解脱出来。

个人观点，仅供参考。

配送绝对是压在生鲜电商的一棵大树

生意由信息流 资金流 物流组成

目前信息流已经打通 卖家（批发商 农户 商贩）均有在互联网中制造内容 ，传递我有这个货我们做到多少的价给客户。客户方面也能轻易搜集到卖家

资金流方面，微信支付支付宝普及到人人皆知的地步，已不用考虑

最大的问题物流 ，现阶段多数还是使用三通一达。速度慢对于流通实效要求快的水果更本达不到保鲜。其次快递站点收费较高对于一些单价相对较低的水果配送费占据了水果总价的一大部分，无形中较低了该水果的流通普及度。

个人比较看好最后一公里的物流配送商家模式，干线运输至城市在由各社区团购商家用达达 美团等商业集团配送。缺点就是无法完成原产地商家大面积铺货

更多的配送模式欢迎大家讨论交流

生鲜电商的通病，其实分析起来很简单。所有的网上销售都需要提供标准化的产品和服务。而生鲜产品，如何快速解决大规模标准化生产的难题，还一直悬而未决。所以，当前生鲜电商基本做的都是个性化定制配送。但即使这样，生存压力仍然很重。

一直认为生鲜电商发展遇到的难题，不是生鲜电商领域的问题，而是农业整体的产业升级难题。

到此，以上就是小编对于电商生鲜劣势的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商生鲜劣势的6点解答对大家有用。